Ocio y Restauración
Sergi Arola Gastro + promoción “eltenedor.es: Cuando las promociones son a medias

Sergi Arola Gastro + promoción “eltenedor.es: Cuando las promociones son a medias

Resulta molesto ser captado a través de determinadas promociones en la web que luego esconden truco o que distan de completar la experiencia de servicio que se espera.

A finales de octubre tuve la oportunidad de ir a comer al restaurante que este afamado chef tiene en la calle Zurbano de Madrid. La idea de decidirme en esta ocasión fue por haber visto la oferta en la web de promociones de restaurantes “eltenedor.es”.

En principio la oferta era muy atractiva. Menú lunch por solo 49 €. Dejando a un lado las “pequeñas trampas” que son moneda de uso común en este tipo de ofertas y que hacen que el gasto final sea superior al precio de enganche (no se incluyen el IVA, ni las bebidas…) una cosa me pareció inaceptable. Y es que sobre una oferta de 5 primeros y 6 segundos, solo dos platos en cada sección estaban marcados sin asterisco. ¿Y qué quería decir el asterisco? Que esos platos iban a tener un sobrecoste (por cierto nada desdeñable ya que eran  de 5 euros para los primer os y de 10 € para los platos principales).

Particularmente creo que esta oferta es engañosa porque la opción de dejarte solo dos posibilidades de entrante y dos de plato principal empieza a parecerse a un menú muy, muy corto… Se presupone un menún con una variedad mínima de opciones que en este caso te puede suponer un sobrecoste del 30% sobre el precio oferta del menú

En nuestro caso uno de los comensales era alérgico al pescado y el otro por “acompañarle” acabamos “picando”. Al final, la comida para dos personas que se presuponía iba a costar 100 y poco se convirtió en ciento y mucho. Concretamente 175 € (pidiendo 4 copas de vino). En fin, guardándome otro tipo de valoraciones sobre la experiencia gastronómica solo diré que me pareció caro y decepcionante por la oferta con trampa.

Creo que este tipo de promociones , que deberían focalizarse a la captación de clientes para que repitan en un futuro, no ayuda en absoluto a su propósito.

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2 Comentarios

  1. Gemma

    21 Marzo, 2014 at 10:44 am

    qué cara y sobretodo, qué falta de visión la de estos restaurantes/negocios…con este tipo de artimañas consiguen decepciones y por tanto, mala prensa. Si se “enganchan” al mundo de El tenedor, deben saber que se les amplía su perfil de cliente y con él, una serie de exigencias…

    Responder

    • admin

      21 Marzo, 2014 at 9:21 pm

      Creemos que este tipo de estrategias en las que el usuario puede sentirse engañado o cuando menos defraudado al final lo que consiguen es nula fidelización con el establecimiento. Pero hacer buen marketing por desgracia es algo menos usual de lo que la razón nos debería hacer esperar…

      Responder

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